ПРОИЗВОДСТВО

ПРОИЗВОДСТВО

Десерты, которые мы производим, всегда доставляются к Вам свежими. Регулярно мы стараемся пополнять нашу коллекцию десертов. Почему же наши десерты всегда вкусные и свежие?

Все десерты производятся только с использованием лучших ингредиентов, без использования консервантов. Чтобы сохранить первозданную свежесть Чизкейков и других десертов - используется метод шоковой заморозки.

Что такое шоковая заморозка?

Шоковая заморозка - это единственный способ сохранения продуктов без изменения структуры продукта, это охлаждение продукта с такой скоростью, при которой достигается эффект микрокристаллизации влаги. Т.к. шоковая заморозка происходит по всем канонам и правилам - наши десерты невозможно отличить от только что приготовленных.

Шоковая заморозка полностью исключает потерю влаги и не дает бактериям размножаться. Благодаря этому, не нужно использовать никакие консерванты и добавки, и торты и десерты могут храниться при -18 С до 1 года.

После размораживания Чизкейка, полностью сохраняются все его первоначальные свойства: вкус, внешний вид, цвет и консистенция.

Как уже стало понятно - холод используется как самый настоящий натуральный консервант, и поэтому у вас дома всегда будет самый свежий десерт.

Наши сладости всегда порадуют Вас, Ваших близких и друзей!